Δ.Τ. 9ης Γιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Καστοριάς
Δελτίο τύπου 02/09/2026
9η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας
και Χειροτεχνίας Καστοριάς
Με
μεγάλη συμμετοχή κόσμου και ιδιαίτερο ενθουσιασμό πραγματοποιήθηκε στις 28-30
Αυγούστου η 9η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Καστοριάς. Φέτος
στη γιορτή συμμετείχαν 30 εκθέτες, τόσο από την ευρύτερη περιοχή της Καστοριάς
όσο και από διαφορετικές γωνιές της Ελλάδας. Πέρα από τους παραγωγούς και τους
χειροτέχνες, στην έκθεση έδωσαν το «παρών» συλλογικότητες, φορείς και
συνεργατικά εγχειρήματα που παρουσίασαν το έργο τους. Η φετινή διοργάνωση ήταν
ιδιαίτερη καθώς, σε συνεργασία με τον Αιγίλοπα και το Βαλκανικό Δίκτυο Σπόρων
(Balkan Seed Network), φιλοξένησε την 1η Βαλκανική Γιορτή Σπόρου (1st
Balkan Seed Festival).
Η
γιορτή έφερε κοντά εκπροσώπους και μέλη οργανώσεων που ασχολούνται ενεργά με τη
διάσωση και τη διατήρηση σπόρων από όλη την Ευρώπη και τα Βαλκάνια. Ο Αιγίλοπας,
οι Σπορίτες Έβρου και η Σιτώ από την Ελλάδα· η Ένωση Φυτογενετικών Πόρων - Association
for Plant Genetic Resources (APGR) και ο Σύλλογος Οικολογικής Γεωργίας - Organic
Agriculture
Association (OAA) από την Αλβανία· η οργάνωση Cosmic Gardeners από την Κροατία·
η οργάνωση Polerani από τη Βουλγαρία· η οργάνωση ECO-ILIDEN Organic Producers από
τη Βόρεια Μακεδονία· και τέλος η οργάνωση Réseau Semences Paysannes (RSP) από
τη Γαλλία συμμετείχαν δια ζώσης στη γιορτή, ενώ υπήρχε ενημερωτικό υλικό από
όλους του φορείς που συμμετέχουν στο Βαλκανικό Δίκτυο Σπόρων.
Παράλληλα
με την έκθεση οικολογικών προϊόντων, το τριήμερο περιλάμβανε ένα πλούσιο
πρόγραμμα εργαστηρίων, ομιλιών και δράσεων για τους μικρούς μας φίλους. Την
Παρασκευή, η αυλαία άνοιξε με ένα εργαστήριο ψηφιδωτού με φυσικά υλικά από το
Κ.Δ.-Η.Φ ΑμεΑ «Σύμπλευση» Καστοριάς ενώ ακολούθησε συζήτηση για την ιστορία του
ζύθου και την επανάκτηση της χαμένης γνώσης από τον Βασίλη Λασπονίκο (Doderlein
Bacillus Homebrewery). Η βραδιά έκλεισε μουσικά με το νεοσύστατο metal
συγκρότημα Powerdrain και στη συνέχεια με ρεμπέτικες και λαϊκές μελωδίες από
τους Νίκο και Μιχάλη Καρατζίδη, Τάσο Δούκα και Αποστόλη Μισιρλή.
Το
Σάββατο, το πρωινό πρόγραμμα περιλάμβανε παιδικό εργαστήριο πηλού από την Carla
Blasco Aguirre, τη δράση «Μουσικές καρέκλες… αλλιώς» από την ΚοινΣΕπ ALMA,
καθώς και face
painting από
τη Δέσποινα Πατρίκη. Παράλληλα, οι εκπρόσωποι των βαλκανικών οργανώσεων επισκέφθηκαν
το οικολογικό αγρόκτημα BioFru,
στη Βασιλειάδα Καστοριάς και στη συνέχεια το Υπαίθριο Μουσείο Δισπηλιού, όπου βρίσκεται
ένας από τους αρχαιότερους και σημαντικότερους νεολιθικούς παραλίμνιους
οικισμούς της Ευρώπης. Το απόγευμα, το Βαλκανικό Δίκτυο Σπόρων ετοίμασε για
τους επισκέπτες της γιορτής ένα πλούσιο εργαστήριο γευσιγνωσίας παραδοσιακών
ποικιλιών ντομάτας και πιπεριάς. Παράλληλα, για πρώτη φορά στην Καστοριά,
είχαμε τη χαρά και την τιμή να φιλοξενήσουμε 4 ταινίες μικρού μήκους από το
διαβαλκανικό φεστιβάλ Balkans Beyond Borders. Το πρόγραμμα συνέχισε με μία
παρουσίαση από τον Βασίλη Ιωαννίδη σχετικά με τη χλωρίδα των Βαλκανίων, μία
παρουσίαση από τον Κώστα Κουτή (Αιγίλοπας) του Βαλκανικού Δικτύου Σπόρων και
των 13 οργανώσεων από τις οποίες αποτελείται, ενώ τέλος, ακολούθησε μία
παρέμβαση από τον Lavdosh Ferruni, εκπρόσωπο του Αλβανικού Συλλόγου Οικολογικής
Γεωργίας (Organic Agriculture
Association - ΟΑΑ) για τις πρόσφατες εξελίξεις και κινητοποιήσεις σχετικά με την
«Εξέγερση των Φλαμίνγκο» - ένα κίνημα που αντιτίθεται σε μια τουριστική
επένδυση σε προστατευόμενη περιοχή κοντά στον Αυλώνα (Vlora), στη νότια
Αλβανία. Η ημέρα ολοκληρώθηκε με βαλκανικούς ρυθμούς από τους Voras Orkestra.
Η
τρίτη ημέρα της γιορτής, ξεκίνησε με έναν μικρό πρωινό περίπατο δίπλα στη λίμνη
για παρατήρηση πουλιών από τη Σέβη Λιούζα και ένα εργαστήριο από την Έλενα
Μουράτογλου (Flair
& Art)
για τη φυσική αποξήρανση λουλουδιών και τη δημιουργία μικρών συνθέσεων.
Ακολούθησε το εργαστήριο ανταλλαγής σπόρων από το Βαλκανικό Δίκτυο και τους
Σπορίτες Έβρου και το εργαστήριο ζυμώματος ψωμιού από τον Βασίλη
Παπατριανταφύλλου. Μέλη του Βαλκανικού Δικτύου Σπόρων και οργανώσεις από την
Ελλάδα, μοιράστηκαν τις εμπειρίες και τις γνώσεις τους σχετικά με την παραδοσιακή
αρτοποιία, ενώ οι επισκέπτες της γιορτής είχαν επίσης την ευκαιρία να
δοκιμάσουν ψωμί φτιαγμένο από τοπικές ποικιλίες σιταριού, χαρούπι, φασόλι και άλλα
παραδοσιακά υλικά. Το απόγευμα, η ΒΙΟ.ΜΕ. Συνεργατική πραγματοποίησε ένα
εργαστήριο παραγωγής φυσικού απορρυπαντικού, ενώ στη συνέχεια προβλήθηκε η
ταινία μικρού μήκους της ομάδας νέων Lemon Skates με
τίτλο «Άσυλο Ονείρων», η οποία έλαβε ομόφωνα το βραβείο «Καλύτερης Νεανικής
Φωνής» στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό ταινιών μικρού μήκους του οργανισμού Interalia.
Ακολούθησε η ομιλία «υγιές έδαφος, υγιή φυτά, υγιή βιοσυστήματα» από τον
Στέφανο Λιούζα (Οικολογικό Αγρότκημα BioFru). Η όλη διοργάνωση
ολοκληρώθηκε το βράδυ της Κυριακής με την μουσικοθεατρική παράσταση «Γιαξεμπόρε»
από το μουσικό σχήμα Κατά-φωνή.
Ευχαριστούμε
θερμά την Περιφερειακή Ενότητα και τον Δήμο Καστοριάς για την υποστήριξή τους,
την Εταιρεία Προστασίας Περιβάλλοντος Καστοριάς για τη φιλοξενία, καθώς και το
Βαλκανικό Δίκτυο Σπόρων και τον Αιγίλοπα για τη συνδιοργάνωση της 1ης
Βαλκανική Γιορτή Σπόρου. Ιδιαίτερες ευχαριστίες οφείλουμε στην ΕΡΤ και τα
τοπικά ΜΜΕ για την προβολή της γιορτής.
Τέλος,
εκφράζουμε ένα μεγάλο «ευχαριστώ» σε όλες και όλους όσοι συμμετείχαν - οικοπαραγωγούς,
χειροτέχνες, συλλογικότητες, μουσικούς, καλεσμένους, εθελοντές και επισκέπτες -
τόσο από την Καστοριά όσο και από την υπόλοιπη Ελλάδα, που αγκάλιασαν και στήριξαν
την προσπάθεια του συλλόγου «Οικοτρόπιο» και τη γιορτή αυτή. Μια γιορτή για την
οικολογία, για τον σεβασμό στη φύση και τον άνθρωπο, μια συνάντηση
οικοπαραγωγών και καταναλωτών! Ευχόμαστε να ανταμώσουμε και του χρόνου!
Οικοτρόπιο
Σύλλογος Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας
Καστοριάς
oikotropio@gmail.com